気まぐれbebeのひとり言

同級生っていいね！

もう1週間も前のことですが　先週の土曜日
高校の同級生の新年会に行ってきました

場所は　新大久保のタイ料理　クンメー1というお店
ここ数年　外で飲むのがちょと怖い私ですが
去年の同級生の忘年会には参加しなかったし　
最初の彼女に　「　たまには出かけなさいよ！」とキツ～く言われたので
早速　アドレスを知ってる限りの友達に連絡を取っての参加でした

しかし　なぜゆえにタイ料理？と不思議に思いつつも
場所が近くだし　同級生と飲むなら　ま、いっか！　と
こんな単純な考えでしたが　お誘いメールの中に知らない人物の名が・・・

【昨年末の特番でTVに出演されていた　松延先生から
新年会をやりましょう・・・　と　】

このメールを受け取った私　
そもそも　その松延さんて　だれ？　そんな先生いた？　

後のメールで分った事ですが　この松延さんは先生ではなく同級生で
しかも近頃にわかに有名人だとか・・・
早速ネットで検索して画像を見ても　「見たことあるような　ないような・・・」
そんな思いのまま参加したのですが　　
ところが　当日参加した人の中にはその番組を観てる人もいて
すると今度は　私

「どうしてそういう連絡は来ないかなぁ」　と番組を観ていなかった事を
人のせいにしてみたり
その後飲みながら　顔を見ていたらなんとなぁ～く

「ああ　そういえば剣道部にカッコイイ人いたかも」

と、今更思い出したかのように・・・　
私ときたら　まったく失礼極まりないやつです

そしてお酒が進むにつれて　今度はツーショット
しかも撮ってくれてる友達に　「ぶれてるじゃない～」と　
何度か撮り直してもらったりして・・・　　またまた失礼なやつでした

さてさて　その松延さんがこちら

High_school

私たちの世代は　当時はクラスが多くて　
しかも私の高校では　選択教科によってクラス分けがされていたので　
どうかしたら　同じ高校に3年間通っていても　
廊下ですれ違う事さえないかも知れないくらい　それほどクラスが多く
だから当日だって　私だけでなく他の人も
「あの人　だれ？」なんて　隣の人に名前を聞いたり
相手にストレートに名前を聞いたり　そんなことお互い様だったりするんです
まして高校を卒業してから　30年以上経ってますから
当時素敵だった彼や彼女も　
今ではすっかり普通のオジサン　オバサンになっていて
だから　もし街中ですれ違っても　電車で隣同士の席に座っても
全く気が付かないかもしれないというのに
ただ　同級生で同じ学校に通ってた　たったそれだけの共通項しかないのに　
何年経っても　何十年経っても　つい昨日の出来事の様に
当時の話に花が咲いて　楽しく飲んだり話しをしたりできる
そんな嬉しい事が実感できた　楽しい土曜の夜でした

Clover

松延　康　　

NPO法人　子育て未来研究所　副理事長
理科教育研究フォーラム　代表
夢JUKU　塾長

2012/01/20 くらし･日々の出来事 | 固定リンク | コメント (20) | トラックバック (0)
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トマトのピクルス

トマトのピクルス　初挑戦です

年末年始の記事の時のゆりさんのコメントにそそられて
プチトマトのピクルスに挑戦しました
プチトマトは初めてだったので　2番目の彼女のお店のシェフに
問い合わせたりして　試行錯誤の結果　出来ました！
本当は青いトマトも使いたかったんですが　
今の時期では無いですし　シェフによると青いトマト
つまりグリーントマトはあまり好きじゃないそうです
勿論これはシェフの好みですが・・・
そんな訳で今回は　赤と黄色です

Tomato1

プチトマトのピクルス　色がキレイなことこの上なく　
味もいいです！って自画自賛ですが　唯一の失敗は　
使ったプチトマトの中に1個だけ　食べ頃をちょっとばかり過ぎたものがあったので
長く置いたら　やわやわになっちゃうかもしれないですぅ　という感じでした
ですからもし作る時は　プリップリッのやや小さめのプチトマトがお勧めです
プチトマト　案外場所を取りまする！
今回はちょっと大きめの瓶を使ったのに　16個程度しか入りませんでした

Tomato2
　今回のピクルス液は
　いつもと少し変えて白ワインを
使ってみました
　なかなか良いです
　
　赤と黄色のプチトマト
クランベリーを添えて・・・

　もしかしたらこの赤い粒々
トマトの皮が付いてる様に見えてませんかね

【プチトマトのピクルス】

　プチトマト　お好きな数だけどうぞ！
　　（この時は16個程度でした）
　酢　100㏄　　水　100ｃｃ　白ワイン　50cc
さとう　大　1　　塩・コショウ　ローリエ　1枚

　この分量で作りましたが　酸っぱさのお好みはご自分で加減してください
　この分量ですと甘酢ピクルスって感じデス

　これは皮をむいてあります
その方が早く食べられるのと　味がしみ込みやすいですし
皮を付けたままですと　破れたりする恐れがあるそうです

2012/01/17 グルメ・ワイン･料理 | 固定リンク | コメント (19) | トラックバック (0)
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彼に会いたくて・・・

２００９年の今日　１月１４日　午前１０時６分
彼は私を残したまま　一人で旅立ってしまった

最後のひと言も　笑顔も見ないまま
私が　有難うも言えないまま　
私に黙って　勝手に一人で逝ってしまった

彼ががん宣告を受けたのは　　そう・・・　私の誕生日だった
そして　それから2ヵ月後　私を残してひとりで逝った

それはあまりにも突然で　私にはその出来事が受け入れられなくて
何が起きたのか分らなくて　そして悲しすぎて　　涙も出なかった

それから今日まで　あまりにもいろんな事が有りすぎて
私の生活が　あまりにも変りすぎて
そして彼が居なくなったことが　悲しいのか淋しいのか辛いのか
ゆっくり感じる余裕も無いまま　毎日があっという間に過ぎていって
最近やっと　彼は本当に居なくなってしまったということが
やっと理解できたみたいで
だからこの頃　毎朝彼にお線香をあげると
涙が止まらなくて　そして・・・　　彼に会いたくて
私がこんなに泣き虫だったなんて　初めて知った

せめて最後に　　そう電話を切る時いつも言ってくれた
あの　「愛してるよ　」　っていって欲しかった
でもそのひと言は　もう聞けないんだってそう思うと　
本当に悲しくて　辛くてどうしようもなくて・・・

だけどゴメンネ　私のことちゃんと知ってるよね
あの時　耳元で話したよね　
私は当分そっちに逝かないから　あと３０年は行かないつもりだから　
それまで一人でいてねって
それまでだったら
一人で淋しいだろうから　私が逝くまで
浮気してもいいよって・・・

素敵なあなただから　きっとモテてるでしょ

そうそう　あなたとお揃いのコーヒーカップ
プラチナの細工が施されていて　私が一目ぼれして買って来たら
ちょっとあきれた顔して眺めてたよね
あのコーヒーカップ　きっと誰とも使う事は無いと思うよ

私が逝く時　もっていくからね

Coffee

ねえねえ　　一つだけ聞きたい事があるの
もし　もしもこの先　私に彼氏が出来ても　怒らないよね
だって　私を一人にした罰だもの　

2012/01/14 ひとりごと | 固定リンク | コメント (32) | トラックバック (0)
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あっという間に10日過ぎ・・・

ついこの前まで　ああ・・・もう今年も終っちゃう！
そんなふうに焦っていたのに　あっという間に過ぎて
もう1月が10日も過ぎようとしています

さてさて　この頃すっかり更新が遅くなって時期はずれの頃の更新が
もう普通になってしまったみたいな　このブログですが
もう開き直って　まず大晦日から・・・

去年の大晦日は　独り身女三人での年越しでした
まず　今のところ彼氏が居ない　最初の彼女29才
そして一昨年離婚した彼女の親友29才　そして私（年は内緒）です

お料理は当然ながら私が担当で
うちの彼女が手伝った事と言ったら　ただ運ぶだけ
その態度はまるで　旦那様みたいでしたが
遊びに来た親友は主婦の経験があるせいか　私が作った料理の
レシピを聞きながら　そして美味しいを連発しながらの
独り身女の宴が過ぎていきました

三人とも大変な酒飲みですから　まずビールから始まって
それぞれに飲みたいワインをご自分でぇ～
沢山食べて沢山飲んで　声が枯れるほどお喋りをして
楽しい大晦日　そして元旦でした

さて大晦日から元旦に食べたお料理は

Otu2 お得意のブルスケッタ

O203 サーモンマリネ

Pickles 年末に大急ぎで作ったピクルス

Bluecheese これは大好きなブルーチーズと舞茸のポテトサラダ

その他に親友のリクエストで　なすの煮びたし
そしてうちの彼女の大好物の　鳥の唐揚＆フライドポテト
あとは　なんだったっけ・・・　とにかく沢山食べたわ

そうそう親友からのバージニア土産
S01
　シーズニングソルトです

　これ　フライドポテトにあわせて食べると
とっても美味しいんですが　
私や最初の彼女は　普段から塩分控えめなので
これは　ちょっと少なめにかけないと
しょっぱくて　震えながら食べるようです
どうせなら折角入ってるハーブがもっと多めで
塩はもっと少ない方が有り難いんですけど
そういえばマックのフライドポテト
あれも結構たっぷりと塩がかかってますよね
あちらの方々は　フライドポテトを食べる時
ポテトが溺れるかと思う程ケチャップをかけて
食べますよねぇ
私には考えられない食べ方ですけど　まぁ好みですから･･･

さてさてそんなふうに楽しく年を越して　この日の三人のお約束は

来年も一人だったら　一緒に年を越そうね！

さぁ　イチ抜けは誰でしょうか・・・・

【ブルーチーズと舞茸のポテトサラダ】

材料　ブルーチーズ（ゴルゴンゾーラでしたらピカンテ）　50g
      　　普段はお手頃価格のドイツ産ブルーチーズ
         （ベルザータブルー）を使ってます
         一度ピカンテを使ったらやはり美味しさは格別でした
         ピカンテでしたらもう少し少なくてもOK　スーパーなどで
         売られている量で大丈夫だと思います　
         お手頃値段のブルーチーズなら惜しげなく沢山使えるのでいいかも
         （チーズ好きの我が家ではの量ですのでお好みの量で）

　　　　舞茸　2束　（パック詰でしたら2パック程度）
材料が少ないですし舞茸は安いですから
沢山入っている方が美味しいです

　　　　じゃがいも　　中4個
（普段作る量で作ってください）

　　　　シーザードレッシング　　130ml.程度          　
         いつもは簡単に市販のを使いますが　面倒でなければ
         自分で作ったものを使うとやはり美味しさは格別です
         市販のが切れている時自分で作ったら美味しかったです
         自己満足も含めて・・・

　　　　和風ドレッシング　少々
使う量はホンの少しですのでこれは自分で作りましょう

作り方　➀　まず　じゃが芋はレンジで柔らかくしてつぶしておきます
               （好みですがあまり細かくつぶさない方が美味しいです
　　　　　　　　　　　親指の頭程度の固まりがあってもOK　あとで
                     ドレッシングと混ぜるとまた細かくなりますので）
         ➁　舞茸は　サッと茹でて粗熱が取れたら　和風ドレッシングで
            合えておきます
　　　　　➂　じゃが芋が熱いうちに　ブルーチーズを細かく砕いておきます
         ➂　じゃが芋が冷めたら　ドレッシングで合えた舞茸を先に
            じゃが芋と混ぜておきます
         ➃　最後に　細かく砕いたブルーーチーズとシーザードレッシング
            をあわせ　舞茸を入れたじゃが芋とよく混ぜ合わせて
            出来上がりです

         注意：　お好みでコショウ少々を使いますが基本的に
                  塩は使いません
                  ブルーチーズは塩味が強いので使わなくても大丈夫です

         このポテトサラダは中からから辛口の白ワインとの相性は
         抜群だと思います

2012/01/10 くらし･日々の出来事 | 固定リンク | コメント (23) | トラックバック (0)
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二人と一人のクリスマス

な～にぃ　今頃クリスマス?! なんて言わないで！
どうにか年内にと思って必死で書きました
でも　たいした記事じゃないので　ご容赦を！

まず　24日のイヴは娘と二人だったので私も娘も好きな
クレマンをと思って買っておいたのに娘は

『　休みだしこの頃飲みすぎてるから要らない』とな

ということでイヴはお酒な～し

では　お料理です

	バーニャカウダですご存知の様にバーニャカウダは暖かいソースで食べるのですが我が家には温める器具がないのでソースはレンジで！いつものサラダとちょっと違った感じで中々いけますよ
	スパークリングなしだったのでちょっと和風も加えてお豆腐のにんにくしょう油ステーキです

	牡蛎のアヒージョ私も娘も大好きな一品の一つですこの日はバゲット無しで食べました（注）この写真は以前使ったものですこれだけ撮り忘れてました
	ごぼうとベーコンのピリ辛ご飯

さて翌日のクリスマスは私一人だったので　超お手頃価格のスプマンテを飲みました

	クックスカリフォルニアのスパークリングですこの日はスプマンテでやや甘口でしたブリュットを買えばよかったと思いましたこれはヤンキースの祝勝会で使われるそうです味はキリッとしていてさっぱりした味で一人飲みや大勢で飲む時にはがぶがぶ飲めるのでいいと思います
	カプレーゼお一人様用（笑）です

	これもお一人様用ブルスケッタとは言え超手抜きでしたでもこれお正月などで大勢が集まる時には作る人にとってはいい盛り付けだと思いますビスケットと乗せるものを全部まとめておけばOKですからね
	にゅうめんです